スーパーマーケットの厨房・排水設備
対応業種:スーパーマーケット

スーパーマーケットの排水管清掃・つまり対応

スーパーマーケットは、鮮魚・精肉・惣菜・青果といった部門ごとに水を使う場所があり、それぞれ流れ込む汚れの種類が違います。バックヤードから屋外の枡までの距離も長くなりやすく、どこで詰まっているかを先に切り分けることが大切になります。

スーパーマーケットの排水設備で起きやすいこと

部門ごとに汚れの種類が違う

鮮魚部門はうろこや内臓、精肉部門は脂身や血、惣菜部門は揚げ油、青果部門は野菜くずが中心です。同じ店舗でも、詰まりやすい場所は部門によって変わります。

バックヤードの排水経路が長い

床排水から屋外の枡までの距離があるため、途中で汚れが堆積しやすくなります。屋外の枡から確認すると、詰まりの範囲が分かりやすくなります。

休みが少なく作業時間が限られる

年中無休や長時間営業の店舗では、閉店後や開店前の限られた時間で作業することになります。作業できる時間帯を先に決めておくと段取りが組みやすくなります。

こんな症状が出ていたらご相談ください

  • バックヤードの床排水から水があふれる
  • 惣菜部門・鮮魚部門の排水だけ流れが遅い
  • 臭いがバックヤードから売場側に流れてくる
  • 屋外の排水枡から水が上がってくる

流れが遅いだけの段階なら、多くは清掃で戻ります。そのまま使い続けて完全に詰まると、作業の範囲が広がり、時間も費用も増えます。「まだ流れてはいる」うちにご相談いただくのが、いちばん安く済みます。

スーパーマーケットで対応できる作業

  • 部門ごとの排水口・床排水の清掃

    詰まりの出ている部門の排水口と、そこから続く配管の汚れを取り除きます。

  • 屋外の枡までの高圧洗浄

    バックヤードから屋外の枡までを高圧洗浄し、堆積した汚れを流します。

  • グリストラップ清掃

    惣菜部門などにグリストラップがある場合は、汚泥と浮上油を除去します。

ご相談のときに教えていただきたいこと

次の内容が分かると、状況の確認とおおよその案内が早くなります。分からない項目は空欄のままでも構いません。現場で一緒に確認します。

  • 症状が出ている部門と排水口の場所
  • 屋外の枡(フタ)の位置が分かるか
  • 作業できる時間帯(閉店後・開店前など)
  • 同じ場所で繰り返しているか

料金について

排水設備の状態、詰まりの場所、清掃範囲、作業時間、現場の条件によって金額は変わります。そのため、このページでは一律の料金を示していません。

状況をお聞きしたうえで、考えられる作業内容とおおよその目安をご案内し、作業内容とお見積もりをご確認いただいてから作業に入ります。内容が分からないまま進めることはありません。

ご相談から作業までの流れ・お見積もりについて もあわせてご確認いただけます。

作業にあたる体制

  • 排水管清掃作業監督者
  • 酸素欠乏・硫化水素危険作業主任者

排水設備の作業では、現場ごとの安全確認と適切な管理が必要になります。株式会社エフ・エフでは上記の資格を活かし、排水管高圧洗浄・グリストラップ清掃・衛生管理業務・ビルメンテナンスに対応しています。

夜間や営業時間外での作業についてもご相談いただけます。営業への影響をできるだけ抑えられるよう、作業の時間帯から一緒に考えます。

対応エリア

  • 町田市拠点(南大谷)から直接伺います
  • 相模原市相模大野・古淵方面は最短20〜40分前後
  • 大和市最短30〜45分前後
  • 多摩市多摩センター・永山方面は最短35〜50分前後
  • 八王子市南大沢方面は最短40〜60分前後

上記以外にも、東京都・神奈川県・埼玉県・千葉県、および茨城県・群馬県・福島県・山梨県の一部に対応しています。道路状況、作業車の空き状況、現場条件により到着時間は変動します。
対応エリアの詳細を確認する

あわせて確認したいページ

スーパーマーケットの排水のご相談はこちら

まずは状況をお聞きし、確認が必要な内容をご案内します。作業内容や金額が分からない段階でのご相談でも構いません。

受付時間 9:00〜18:00 / 写真を送って相談したい場合や、営業時間外に送っておきたい場合はメールをご利用ください。